Encarecimiento del precio en origen del huevo en un 50% desde la crisis del fipronil

Encarecimiento del precio en origen del huevo en un 50% desde la crisis del fipronil

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La detección de huevos contaminados con fipronil en la UE  -Holanda y Bélgica, principalmente- condujo a una crisis que ha repercutido en el precio en origen de los mismos, habiéndose visto un encarecimiento de hasta el 50% en España en los últimos 30 días.

En la Lonja de Bellpuig (Lleida) ha habido un repunte en el precio de los huevos medianos (M) con un incremento de 0,85 a 1,28€/docena entre el 25 de septiembre y el 30 de octubre (50,5%), así como en los huevos grandes (L), que se han encarecido en un 46,39% -de 0,97 a 1,42€/docena-. 

Mar Fernández, directora de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo), ha indicado que «estas revalorizaciones se asocian claramente a la crisis del fipronil, que supel cierre de granjas en algunos países europeos».

Esta caída de la oferta comunitaria y la llegada de la época prenavideña, caracterizada por el aumento en la demanda de huevos para productos elaborados, han contribuido a su encarecimiento en el último mes.

En cuanto al precio de venta al público del huevo fresco, en la mayoría de cadenas de distribución por el momento no se ha visto afectado, ya que estas «suelen aplicar precios bastante estables en este tipo de productos básicos» y «normalmente hay un tiempo de retardo para trasladar el cambio de precios al punto de venta».

Se espera que la situación se prolongue, dado que las granjas afectadas seguirán cerradas hasta completarse las labores de limpieza y se haya eliminado todo rastro de fipronil. 

Fuente: Efeagro

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